糖醋里脊（番茄版）
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L|CY
酸酸甜甜美味可口
用料
糖醋里脊（番茄版）的做法
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里脊肉切片，加盐、酱油、香醋、鸡精、生油拌匀，然后加红薯粉抓匀。
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热锅冷油，等油稍热，放入里脊肉翻炒均匀，至肉变成金黄即可，不要炒太久变棕色，那样肉会太柴。然后盛出。
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炒肉剩余的油放入切好的番茄🍅，开小火，盖上锅盖焖煮至番茄变软（注意不要烧焦，但也不要放水），然后，加入适量的糖和甜辣酱，炒匀。
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最后，在酱汁里放入之前炒好的里脊肉，再次翻炒均匀，即可盛出。
小贴士
1、腌制里脊肉时记得放入生油拌匀，再放红薯粉，这样炒肉时就不容易粘锅了。
2、用新鲜番茄会比直接放番茄酱的味道来得好。
2、用新鲜番茄会比直接放番茄酱的味道来得好。
