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🌸麵包

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王小廚的厨房  王小廚
來自Peaceful Cuisine

用料  

高筋面粉 300克

🌸麵包的做法  

  1. 白雲豆 150g

    🌸麵包的做法 步骤1

  2. 煮开，分次加入凉水

    🌸麵包的做法 步骤2

  3. 滤凉水

    🌸麵包的做法 步骤3

  4. 再次煮软

    🌸麵包的做法 步骤4

  5. 甜菜根5g

    🌸麵包的做法 步骤5

  6. 水150g

    🌸麵包的做法 步骤6

  7. 酵母3g

    🌸麵包的做法 步骤7

  8. 高精面粉300g

    🌸麵包的做法 步骤8

  9. 油30g

    🌸麵包的做法 步骤9

  10. 糖20g

    🌸麵包的做法 步骤10

  11. 盐3g

    🌸麵包的做法 步骤11

  12. 面团发酵至两倍大

    🌸麵包的做法 步骤12

  13. 芸豆过筛

    🌸麵包的做法 步骤13

  14. 盐渍🌸15g

    🌸麵包的做法 步骤14

  15. 洗净

    🌸麵包的做法 步骤15

  16. 芸豆加砂糖100g

    🌸麵包的做法 步骤16

  17. 🌸

    🌸麵包的做法 步骤17

  18. 炒干水分

    🌸麵包的做法 步骤18

  19. 面团分十份

    🌸麵包的做法 步骤19

  20. 包入20g芸豆

    🌸麵包的做法 步骤20

  21. 切成🌸状

    🌸麵包的做法 步骤21

  22. 🌸

    🌸麵包的做法 步骤22

  23. 🌸

    🌸麵包的做法 步骤23

  24. 二次发酵

    🌸麵包的做法 步骤24

  25. 160度12m

    🌸麵包的做法 步骤25

  26. 完成

    🌸麵包的做法 步骤26

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该菜谱发布于 2017-07-14 21:05:13
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