凉拌西兰花、黑木耳
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人做过这道菜
叶氏私厨
这是我特意为老公做的
用料
凉拌西兰花、黑木耳的做法
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1、首先把木耳浸泡
2、把西兰花切小朵
3、把浸泡好的木耳放到锅里煮熟（木耳一定要多煮一会，不然容易拉肚子）
4、把西兰花放在烧开的热水中泡一下
5、把泡过的西兰花放在凉水中片刻
6、把煮好的木耳也放在凉水中冲洗一下
7、找个大一点的碗，把木耳、西兰花都放进去，在撒上少许盐
8、拍几瓣大蒜
9、一块放入西兰花、木耳中
10、加上香油、醋、生抽、鸡精、辣椒末，一块搅拌
11、最后找一个碟子装出来
小贴士
西兰花放热水里泡一会儿就可以了，泡过之后一定要用凉水冲洗，不然容易黄，卖相不好
