小清新：凉拌黄瓜

Name: 小清新：凉拌黄瓜
Ingredients: 2根黄瓜; 4勺（勺子如图）白糖; 1勺（勺子如图）白醋; 3克盐; 少许生姜

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刘石虎

是日入伏，暑热难耐！一年中最热的时候，味口欠奉，定是开始想念妈妈的拌黄瓜的时候了，儿时一到暑假，漫山漫野的疯玩，回到家的那一盘拌黄瓜，浸甜凉爽上心头，暑热全消，最是开胃.

用料

黄瓜	2根
白糖	4勺（勺子如图）
白醋	1勺（勺子如图）
盐	3克
生姜	少许

小清新：凉拌黄瓜的做法

勺子如上图
黄瓜洗净去头尾蒂、切片，洒盐后拌匀腌10分钟左右.
腌过后的黄瓜放水洗去盐水，攥干水份.
攥干水分的黄瓜，过入糖、白醋、姜丝，拌匀
完成，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一小时后再吃

小贴士

醋的量不要再减，糖量可以自己适当加减

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该菜谱发布于 2017-07-12 17:20:03

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