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焖
夫人小酥肉焖土豆
夫人小酥肉焖土豆
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批客
由于是夫人做的,故名。手艺那是杠杠的,土豆把汤汁尽吸,绵软可口。
用料
鸡蛋
个
胡椒粉
克
面粉
克
姜
片
淀粉
勺
盐
克
葱
根
生抽
勺
肉
土豆
夫人小酥肉焖土豆的做法
油七成熟下锅,要一个一个下,成型拨开再下。。
酥嫩出锅。。
吃的时候加入土豆高压锅十分钟。
小贴士
做这道菜:挂面糊很重要,不能太稀,也不可太稠,面糊里放鸡蛋和淀粉调成湖,要能挂的上肉。
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该菜谱发布于 2017-07-06 12:54:16
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