奶油奶酪室温充分软化。按照配方步骤,原料一个一个加进来(当然蛋黄蛋白可以一起放,其实我基本上是一起放进来的,只要抹匀了都无所谓)每次用刮刀抹均匀再放下一个。我比较懒,也可以打蛋器操作,我不想刷。当然,打蛋器会打入很多空气,可能还不如挂到来的顺滑细腻。
然后就可以了!放到muffin模具里,然后我手机上锅蒸的……烤箱的话就160度水浴,40分钟左右,自己调整判断吧。
上传你做的相对低卡芝士/乳酪蛋糕