蘑菇丁的菜团子
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人做过这道菜
虎妈张小厨
用料
| 小米面200 | 克 |
| 面粉600 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 葱花少许 | 克 |
| 香油少许 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 海米 100克 | |
| 木耳100克 | |
| 粉丝 少许 |
蘑菇丁的菜团子的做法
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把玉米面、白面搅在一起！酵母粉温水和面！
面便硬哈！
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蘑菇丁是我自己在楼下菜园种的😄
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摘净以后，开水烫……
焯出放凉水里
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木耳凉水泡发、海米开水泡，粉丝温水泡
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切碎，拌料：盐、香油、十三香、鸡精！鸡蛋滑散放里面！热油浇在葱末上
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搅拌好所有配料以后
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最后放蘑菇丁碎
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醒发好的面团，分剂子，赶皮
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包成小包子
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口冲下，搓圆
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放在笼屉里，温水放！继续醒发五分钟！开火！上汽以后，十五分钟，关火！三分钟后再掀锅盖哟
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出锅喽
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配，自己腌制的糖蒜……超赞
