用清水洗干净,稍微放5分钟左右,倒入老抽,料酒,姜,盐,糖,用手搅拌再捏,一个一个给翅膀按摩。因为孩子第一次做,所以调料按照大概的倒进去,后来才发现还是老抽好,不会太黑。
腌制90分钟,那出来,第一步用橄榄油给鸡翅按摩,第二步用蜂蜜给鸡翅按摩,后来觉得这个两步都可以省略。孩子摆的很整齐。
烤箱预热15分钟,200度,上下管预热。再放入食物,200度,20分钟。拿出来,反面,放上柠檬再来个20分钟。后面一次15分钟也可以。
虽然黑,可能用了老抽加上晚上光线不好,拍的不好。味道真的很好。孩子说因为我们用心做的。耗时短,味道美,手法简单。值得大家试试。