材料：黄瓜，胡萝卜，尖椒，盐，糖，味极鲜，姜，蒜，红辣椒，花椒黄瓜胡萝卜尖椒切条状，加入少许盐腌2小时左右。黄瓜胡萝卜尖椒腌好后zuan干水分，加入姜丝和蒜片，加入味极鲜和糖。锅里放油，小火爆香花椒，花椒变色后放入干红辣椒，小火至变色，倒入黄瓜上，拌匀即可食用。
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