韭菜豆芽炒肉丝

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很喜欢看孤独的美食家里大叔五郎吃饭,好香好香!有一集五郎在一家猪肉食堂吃了个豆芽炒肉丝,五郎大口大口塞进嘴里,小七好馋!目测配菜是韭菜豆芽,加上牛肉丝山寨一个☝️

用料  

韭菜
豆芽 适量
牛柳
生粉,小苏打
剁辣椒

韭菜豆芽炒肉丝的做法  

  1. 韭菜切段,豆芽去头尾,牛肉切丝。牛肉丝加料酒,生粉和小苏打抓匀腌制。

  2. 热锅加橄榄油,下一勺剁辣椒炒香,加牛肉丝一点醋,迅速滑炒,变色后,加豆芽炒软,加入韭菜,关火拌炒均匀,用锅的预热炒软韭菜。装盘吃吃吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-27 21:41:45
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韭菜豆芽炒肉丝的答疑

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