韩国凉拌豆芽Korean side dish

3 人做过这道菜
一直好喜欢好喜欢韩国料理的side dish,尤其是菠菜和绿豆芽!!终于在youtube上找到了韩国大婶子Maangchi教的凉拌菜!好开心好开心!就是这个味道!妈妈再也不怕我买不到凉拌绿豆芽吃啦!

原方子:https://youtu.be/-cACd0cF92Q

用料  

豆芽 400g
香油 1勺
白糖 0.5勺
韩国辣椒酱/韩国辣椒粉 2勺
1勺
韩国鱼露 2勺
小葱 2根
2瓣
白芝麻 1勺

韩国凉拌豆芽Korean side dish的做法  

  1. 滚水绿豆芽煮1分钟,捞出用凉水冲洗至凉透。捞出,摔掉豆皮,沥水。

  2. 葱蒜切末,加入豆芽

  3. 所有调料倒进去,下手拌匀!吃!

  4. 视频里大婶子用了韩国辣椒粉,家里木有,就用韩国辣椒酱代替!一样好吃!切记不是中式辣椒粉!不然会拉到涕泗横流的!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-04 21:49:47
315 收藏


韩国凉拌豆芽Korean side dish的答疑

  • 伍欣欣欣  2018-03-08  
    0
    您好 请问是用生蒜吗 做好的豆芽能否隔夜吃
    作者回复 2018-03-09  
    生的,可以隔夜,不过隔夜蔬菜尤其是豆芽会大量出水,影响口感味道和营养呢

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