麻辣小龙虾

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用料  

小龙虾 1斤
适量
麻椒 适量
八角
豆瓣酱
蚝油 适量
生抽 适量
大蒜
青椒 适量
红椒 适量
花椒 适量
适量
香菜 适量

麻辣小龙虾的做法  

  1. 清洗小龙虾,泡水让小龙虾吐脏物

  2. 锅小火下油,姜,花椒,八角,辣椒,翻炒片刻,放豆瓣酱,蚝油,糖,酱油

  3. 放小龙虾炒片刻,放水,煮10-15分钟左右,放葱和香菜,试味,出锅

小贴士

1有些菜谱联系拔虾线,但肉质相对差点哦,不建议
2看虾量来就煮虾时间
3豆瓣酱其实有咸味,建议最后出锅再放盐呢
 
该菜谱发布于 2017-06-27 19:10:05
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