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烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)

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肉笣嗗頭的厨房  肉笣嗗頭
每次在外面吃的快餐 配菜都会要这种烧茄子 因为特别喜欢吃 所以回家自己研究了做法 感觉比外卖的那种还要好吃 哈哈哈

用料  

茄子 2个
蒜 1头
生抽 适量
老抽 适量
番茄沙司 适量
淀粉 适量

烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)的做法  

  1. 茄子先切成这种丁 然后撒上干淀粉 颠一颠 让茄子均匀的粘上淀粉

    烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)的做法 步骤1

  2. 把蒜倒成沫 加两勺生抽 拌匀 待用

  3. 不粘锅热油下茄子翻炒至变色 快熟的时候倒入蒜酱 一勺老抽 一勺番茄沙司 半碗水 翻炒至水收干就可以出锅了

    烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)的做法 步骤3

小贴士

喜欢肉沫茄子的 可以先炒肉沫 盛出 然后再炒茄子 快熟加肉沫和调料就可以了 超级下饭菜

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-25 23:38:29
249 收藏
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烧茄丁(比外卖配菜的要好吃哦)的答疑

  • 蝴蝶wp(下厨房)
    蝴蝶wp  2017-11-14  
    2 赞
    作者你好，烧茄丁只能用紫茄子做吗？
    作者回复 2017-11-14  
    绿茄子也可以哦 只要切丁大小一样就OK哈

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