找一个大容器,把玉米淀粉,糯米粉,白砂糖都倒进去,搅拌均匀后再倒入牛奶,继续搅拌,搅拌到没有颗粒感。
水开蒸25分钟。
蒸好的糯米糕趁热倒入黄油,搅拌。
搅拌好的糯米团,重复多拉几次,这样做出来的糯米皮口感会比较劲道。
揉好的面团用保鲜膜包起来冷藏20分钟。
案板上撒上炒熟的糯米粉,放上面团把它擀开。
擀好之后,找一个圆形模具把糯米皮压成圆形,准备开始包冰淇淋。
像包包子一样把冰淇淋包起来,多余的糯米皮就可以不要了。
包好的糯米滋放到冰箱冷冻,冷冻一个多小时可以了,记得吃不完放冰箱不然就化了。
上传你做的夏日消暑必备,高颜值糯米糍冰淇淋