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鲫鱼汤

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孕妈晋升辣妈爱瞎捣鼓的厨房  孕妈晋升辣妈爱瞎捣鼓
孕妈咪现在营养既不能过，也不能少，鲫鱼汤的脂肪含量相较于骨头、猪蹄好不少！
正好先生最爱钓鱼，野生鲫鱼汤美味极了！

用料  

鲫鱼 2条
姜 4片
葱 适量
盐 适量
料酒 3勺
大蒜瓣儿 4瓣

鲫鱼汤的做法  

  1. 洗净鱼，切勿弄破内脏，会苦
    洗净、沥水

  2. 热锅，倒入少许油，油热，煸香葱、姜、蒜，有香味儿后，慢慢滑入鱼

  3. 将鱼两面大火煎，各1～2分钟，后淋入3勺料酒，翻动鱼身

  4. 倒入开水，因为这样鱼汤白。大火煮沸后，小火慢炖，起锅时加稍许盐，味精可以不放，很鲜了

    鲫鱼汤的做法 步骤4

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鲫鱼汤相关分类

家常菜 鲫鱼汤 萝卜鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤 山药鲫鱼汤 清炖鲫鱼汤
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该菜谱发布于 2017-06-23 12:23:14
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