酸辣乌冬面
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人做过这道菜
A_April
本想做白菜炖粉条的，回来发现粉条吃完了，那就尝试做道酸辣乌冬面。没想到做出来超好吃，酸辣很到位。😍
用料
酸辣乌冬面的做法
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1.分别取适量姜、葱、蒜和3只新鲜小红椒切成末；白菜洗净，白梗部分斜切成块，菜叶单独放置；
2.油锅热油，加入切好的姜、蒜和小红椒翻炒至爆香；
3.加入白菜梗，炒至7分熟后加入白菜叶，炒至9分熟；
4.倒入热水，并加入90g乌冬面；
5.切好火腿肠和卤蛋，煮面约10分钟后将二者加入，继续煮2分钟左右后，加入适量盐、鸡精、调料品和食醋；
6.待调味充分融入面汤，洒入葱花，一碗酸辣乌冬面就做成功啦！
