【1】切胡萝卜
将胡萝卜切丁备用。
【2】切青椒
将青椒切丁备用。
【3】切洋葱
将洋葱切丁备用。
【4】切洋菇
将洋菇切片备用。
【5】加橄榄油
在滚水锅中加入橄榄油,再加少量盐。
【6】煮意大利面
将意大利面放入滚水锅中煮8~10分钟。
【7】炒配料
在锅中加入适量橄榄油,将洋葱丁、胡萝卜丁倒入锅中炒至上色后,再将牛绞肉放入锅中炒。
【8】炒配料
将洋菇、青椒、蒜末放入锅中,将锅中食材翻炒均匀,再加入适量橄榄油。
【9】加番茄酱
将锅中食材拨开留出中间空位,把番茄酱倒入锅中快速翻炒后,再与其它食材混合。
【10】熬煮酱汁
在锅中加入适量的水和煮面的水,再加两片香叶,熬煮酱汁。
【11】调味
在锅中加入适量的盐调味,再将香叶夹出。
【12】盛盘
将意大利面捞出盛盘。
【13】淋酱汁
将酱汁淋在意大利面上。
【14】打鸡蛋
在小碗中打一个鸡蛋备用。
【15】加鸡蛋黄
在酱汁中挖一个洞,将鸡蛋黄舀到酱汁中。
【16】加起司粉
在拿波里意大利面上撒上适量起司粉。
【完成】拿波里意大利面:“我长这个样子!”