椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)

1 人做过这道菜
豆芽是个挑嘴的宝宝,一岁七个月。
好吃的东西会盯着碗一口接一口吃到碗光光,不爱的含嘴里几分钟最后还是吐掉!
抱着做实验的心态拿家里的青菜胡萝卜做了份粥,豆芽不但吃光了还在一直砸吧嘴,奶奶都说今天的粥超级爱吃。
今天再做一次,发个菜谱给为宝宝吃饭头疼的妈妈们看看,能不能抓到宝宝的胃。

用料  

粥(大米粥,豆芽喜欢加点小米或者玉米渣煮的粥) 1碗
胡萝卜 1/3根
上海青(其他青菜可适当调整,按宝宝平时加的量就行) 一片
一小勺
椰子油 一勺

椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法  

  1. 提前煮好的米粥一份装碗备用。准备好原材料,把青菜和胡萝卜清洗干净。

    椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切小丁,菜帮子切成小丁,青菜切碎备用。

    椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法 步骤2
  3. 不粘锅烧热后放入一勺椰子油(椰子油放冰箱是固态的,有点像猪油但是比较硬,可以先准备好)先放入胡萝卜丁翻炒几下,不用超过十下,因为胡萝卜丁很小,很快就脱水了。再倒入菜帮子丁翻炒几下,加一丁点盐,小宝宝吃盐量不用太多有点味道就行。

    椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法 步骤3
  4. 加入刚没过菜丁的开水或者粥比较稀的话粥里的米汤也行,也可根据宝宝爱吃的粘稠程度加水。等沸腾了加入青菜碎搅拌一下,青菜碎熟的很快。十几秒就可以了。

    椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法 步骤4
  5. 把粥加入混合蔬菜丁的锅里,煮到冒泡泡即可!

    椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法 步骤5
  6. 搞定!

    椰香胡萝卜青菜粥(宝宝粥)的做法 步骤6

小贴士

1.可以根据宝宝的月份调整菜丁的大小。小宝宝的话如果有刮丝器可以先刮丝再切丁。
2.煮菜丁的水可以根据宝宝爱吃的粘稠度加,不好把握的可以后期加粥之后再调整。
3.椰子油也可用平时的色拉油,橄榄油等代替。不过会少些椰香味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-17 19:29:27
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