#午餐•2023年4月29日# 二刷,酥粒减了10克糖,蛋糕体加了5克糖,可能是我的草莓酱太甜了,蛋糕整体偏甜,下次蛋糕体也要减糖。165度35分钟。可惜草莓酱都沉底了
2023-04-29
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#早餐•2023年4月19日# 终于做了,好吃,放的草莓酱,温度大约是170后又转165吧,烤了40分钟感觉有点儿过,下次35分钟试试,蛋糕胚多放了5克糖,配上草莓酱甜度还行,不过酥粒有点儿太甜 ps:在冰箱里放了一夜,拿出来酥粒竟然还是...
2023-04-19
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用了大量新鲜树莓和蓝莓做馅 多亏了简洁的方子 第一次做甜品就成功啦 顶部酥层相对较甜 和酸酸的莓果搭配 整体口感完全是真爱 烤箱太小 烤了35-40分钟左右 底部蛋糕不完全松软了 下次少烤一会 减脂期间也忍不住想要吃上两口的程度 毕竟...
2018-06-09
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第二次做,第一次用6寸盘烤了45分钟,觉得有些不够,这次同比例加了一些量做了8寸的方盘,烤了60分钟,但口感不如第一次,还是6寸那次好吃。另外,蛋糕底混合黄油和细砂糖时下面可以放盆温水,帮助软化黄油
2018-03-20
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方子特别赞,蛋糕底中的糖确实不能减了,一点都不甜,喜欢吃甜的甚至可以加一点,蛋糕底中的柠檬屑很香浓,完全按照方子来,整个蛋糕觉得很清新,一点都不腻。
2018-03-14
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#晚餐•2017年8月17日##下午茶##甜品#烤的有点焦焦的. 用的蔓越莓干自己熬果酱,酸酸甜甜炒鸡好吃.蛋糕颜值高拍照也好看.
2017-08-17
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