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绿豆糕

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Nemo姥姥的厨房  Nemo姥姥
夏天来了，一心想给孩子们吃点绿豆制品，于是想到了绿豆糕，但是外面买的绿豆糕太甜又糊嘴，决定还是自己做。

用料  

脱皮绿豆 400克
黄油 120克
蜂蜜 100克
淡奶油 100克

绿豆糕的做法  

  1. 这些是用料

    绿豆糕的做法 步骤1

  2. 绿豆泡12小时后上锅蒸熟，大约40分钟。

    绿豆糕的做法 步骤2

  3. 蒸好的绿豆用勺压压碎

    绿豆糕的做法 步骤3

  4. 压碎后加入淡奶油。锅中加入黄油开始炒绿豆沙，待黄油全部吸收后，加入蜂蜜继续炒，炒到豆沙发干就行了。取出晾凉。

    绿豆糕的做法 步骤4

  5. 分割成50克一个的剂子。

    绿豆糕的做法 步骤5

  6. 把剂子放入到模具中

    绿豆糕的做法 步骤6

  7. 这是刻好了的绿豆糕。成型的绿豆糕注意保存，很容易干裂，

    绿豆糕的做法 步骤7

小贴士

要用脱皮绿豆，淘宝有卖的。

上传你做的绿豆糕

 

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该菜谱发布于 2017-06-12 10:30:50
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