山茄子炒豆角

Name: 山茄子炒豆角
Ingredients: 2根山茄子; 半斤豆角; 适量油; 3瓣蒜蓉; 适量蚝油; 适量姜沫; 适量料酒; 少许白砂糖; 少许香油

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用料

1 煸炒时，锅不要盖盖，反复加水煸炒，注意水要少，但一定要炒熟，尤其是豆角。
2 一般不需要放盐，耗油的咸味即可。
3 放少许白砂糖可以提鲜

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该菜谱发布于 2017-06-11 16:52:48

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