清水加热煮开,加入淀粉、澄面。
烫熟后倒出放在案板上。
搓至面团纯滑。
将面团分成30克/个的小面团,压薄备用。
馅料部分切碎,将各材料拌匀。
用薄片包入馅料。
将包口收捏紧成形。
放入圆盖内,用旺火蒸约8分钟。
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