复刻街头【旋风土豆】

7.6 综合评分
34 人做过这道菜
记得原来经常在街头看到这种旋风土豆,串在竹签上一圈一圈的看上去就觉得超炫酷的🙆🏻🙆🏻
然而街头卖的那种大部分都是油炸的,一是不太健康;二是因为怕不卫生妈妈总不会让如如多吃。于是就干脆在家里自己复制好啦。而且完全按照自己的口味保证超好吃的哦😝😝

土豆第一弹➡️【小清新与重口味并存的烤土豆玫瑰花】https://www.xiachufang.com/recipe/102276475/
土豆第二弹➡️【层层叠叠的蔬菜隐形蛋糕https://www.xiachufang.com/recipe/102280221/
土豆第三弹➡️【躲在海螺壳里的小熊】https://www.xiachufang.com/recipe/102290805/
土豆第四弹➡️【【少粉少油无糖】快手松软的土豆玛芬杯子蛋糕】https://www.xiachufang.com/recipe/102300950/
土豆第五弹➡️【复刻街头【旋风土豆】】https://www.xiachufang.com/recipe/102306993/
土豆第六弹➡️【松软咸香的土豆松饼】

用料  

土豆 2颗
食用油 2大勺
半勺(按照自己口味)
黑胡椒粉 适量
辣椒粉/碎 适量
孜然粉/粒 适量

复刻街头【旋风土豆】的做法  

  1. 把两颗土豆洗干净,因为不用去皮,所以要用小刷子仔细地刷一刷。如果介意的话也可以用钢丝球刷一刷。

    烤箱200度预热。

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤1
  2. 拿一根长竹签从底下插进去,从头上穿出来。

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤2
  3. 然后像这样一边转着,一边用小刀斜着下刀。从头开始一直切到最后。

    因为中间有竹签挡着,所以不用担心会切穿。

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤3
  4. 全都切好之后用手拨楞着轻轻展开,小心不要弄断了哦。

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤4
  5. 把调味料放在一起搅匀。

    如如这里用的是一勺花生油➕一勺芝麻油,真的是超香的🙈🙈

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤5
  6. 烤盘上垫油纸,把准备好的土豆放上去。用小刷子均匀的把调味料刷在土豆上,尽量把中间的空隙也要都刷刷到。

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤6
  7. 放到200度预热好的烤箱里,30-35分钟直到烤熟。根据土豆大小不同,时间可能会有加减的哦🙆🏻🙆🏻

    复刻街头【旋风土豆】的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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复刻街头【旋风土豆】相关分类

该菜谱发布于 2017-06-07 16:40:59
1298 收藏


复刻街头【旋风土豆】的答疑

  • 刀刀_d6ko  2017-06-07  
    1
    如如,油和调料一起混匀了刷吗?
    作者回复 2017-06-07  
    嗯嗯对哒对哒🙆🏻🙆🏻
  • 大毛二毛娘  2017-06-07  
    1
    竹签没能穿过土豆……囧,土豆🥔太结实了……(╯﹏╰)
    作者回复 2017-06-07  
    哈哈哈哈土豆在抗争😂😂
  • 做饭真难啊啊  2017-06-24  
    0
    感觉又方便又赞啊👍👍
    作者回复 2017-06-25  
    对对对完美复刻记忆里的味道哦😉😉
  • Luuuuu_  2017-06-09  
    0
    这是我进下厨房以来看到过最好的方子🙈🙈主要爱土豆😂
    作者回复 2017-06-09  
    天啦简直天大的夸奖开心到爆炸 同样超爱土豆的我快来抱住我来么么哒😘😘
  • 这里就是  2017-06-08  
    0
    昨天想做来着,竹签串了半天都木有穿透,只好放弃😂今天再战🤓
    作者回复 2017-06-08  
    哈哈哈哈我来帮你捅竹签好啦🙈🙈
  • 人在边缘2007  2017-06-07  
    0
    请问孜然粒是小茴香吗?
    作者回复 2017-06-07  
    哈哈我还特地去百度了一下 嗯嗯是一样的哦🙆🏻🙆🏻

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