玉米排骨汤

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又到了炎热的夏季,感觉吃什么都没有胃口,米饭炒菜看着都感觉咽不下去,突然想到了喝汤,又逢这个季节六月鲜的玉米刚刚下来,用它煮汤感觉再好不过了,玉米须子一定不要剥的太干净,留下紧贴着玉米的嫩嫩的部分,须子是有药用价值的,可以利尿,利胆,降压,很神奇吧!

用料  

排骨 500克
玉米 一根
冬瓜 一片
海鲜菇 适量
适量
适量
八角 2个
香菜 一棵
小青葱 一棵
适量
味精 适量(可不放)

玉米排骨汤的做法  

  1. 排骨用水洗净沥水

  2. 凉水下锅,加葱段,姜片,八角,大火煮沸,撇去浮沫,收拾干净的玉米下锅一起小火炖1小时,汤要一次性加够,不可中途添汤。

  3. 冬瓜洗净切厚片,海鲜菇洗净一起加入锅中,转大火,开锅后10分钟调入调味料,尝味,放入葱花香菜,即可。

 
该菜谱发布于 2017-06-05 10:42:56
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