平底锅蔬菜披萨

首先面粉加少量盐和糖酵母粉然后加温水（低于38度温水）揉成面团在高温出发酵半小时左右，发酵一倍大就可以了

然后在面团发酵时间中炒料，把青椒红椒洋葱都切成条，香菇切片。锅中放少量油烧热把全部材料炒一下，放点盐和胡椒粉，熟之后盛出盘中备用。面团醒好擀成自己想要的大小（可以擀成和平底锅大小）然后平底锅上一点油，把饼放入煎一面，稍微有点黄翻面用刀叉在一面中戳很多洞洞，洞洞那面加入番茄酱，抹匀然后依次放入奶酪碎（芝士碎）再放入炒好的蔬菜料铺匀再放上一层奶酪丝，最后盖上锅盖闷10来分钟就可以，记住全程小火！