素炒胶笋

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夏天来了多吃素

用料  

胶笋 250克
适量
适量
大红灯笼椒 半只
生抽 适量
耗油 适量
姜、大蒜 少许

素炒胶笋的做法  

  1. 翻遍了冰箱,没有肉,搬家后先生一周买三次韭菜花,吃得眼睛👀发绿,第一次买胶笋炒,发现特别甜,软件都是鲜笋的做法,没有搜到胶笋,所以上传分享:)☞。适量油,讲红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒,爆出香味后放入胶笋2分钟,放少许生抽,加半碗水焖大概10分钟,中间时不时揭盖翻炒,放入少许耗油,最后放盐,待胶笋软塌了,就可以出锅了,红辣椒会爆出一些红油裹在笋上,颜色漂亮,笋和生活也甜甜的:)。。

    素炒胶笋的做法 步骤1

小贴士

胶笋要斜着切比较好看
 
该菜谱发布于 2017-05-31 09:33:14
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素炒胶笋的答疑

  • 君孑_vmig  2020-03-29  
    2
    桂林的,必须支持👍
    作者回复 2020-03-29  
    哈哈,谢谢

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