将蒜瓣拍扁切碎,姜切碎备好
热锅上油将干辣椒,八角,蒜头,姜爆香。
将洗净备好螺狮倒入锅内翻炒1分钟左右,时间不要太长,不然肉会老。
将准备好的调料,盐,白糖,生抽,醋,料酒倒入翻炒。PS:(怕麻烦可以都倒在一个小碗里)
加入一碗水慢炖,螺狮是很鲜的,喜欢喝汤汁的话可以多留一点水。(不喜欢就多烧会)
上传你做的香辣螺狮