盐烤三文鱼头

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女儿喜欢上了三文鱼头,拜我所赐,但一直忌惮于这玩意太难处理,纠结至今,终于下手一试,还好,成果如女儿评价,闻着有些腥,吃起来却很好。

用料  

鱼头 250克
柠檬 2片个
适量
椒盐 适量
料酒 适量
适量
葱姜 适量

盐烤三文鱼头的做法  

  1. 鱼头洗净,抹上盐、胡椒,少许料酒,腌半小时

    盐烤三文鱼头的做法 步骤1
  2. 烤盘铺铝纸,抹油,放葱姜

    盐烤三文鱼头的做法 步骤2
  3. 放鱼头,带皮面朝上,包裹后入烤箱

    盐烤三文鱼头的做法 步骤3
  4. 烤箱200度预热15分钟,200度烤25分钟后,打开包裹,将皮外露再烤5分钟。

    盐烤三文鱼头的做法 步骤4
  5. 装盘,柠檬片去腥用。

    盐烤三文鱼头的做法 步骤5

小贴士

一定得包着烤哦
 

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该菜谱发布于 2017-05-30 11:54:35
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