葱油双菇油面筋面浇头

葱切段放油锅

煸炒出葱油

牛心菜一颗切块

油面筋切两半，我用了两袋

香菇鸡腿菇全部切片忘记拍照了，然后把葱油留一半在锅里用，把切好的香菇、鸡腿菇，油面筋、牛心菜依次放入锅内，煸炒

倒入半碗生抽半碗，老抽半碗，六月香酱油2调羹，冰糖半碗也可以放两大块，我家是碎的冰糖所以說半碗，盐适量，翻炒后等上色，这时候喜欢汤汁多的可以放一碗水，在收点汁

差不多这个色就可以了

乘在碗里，用是放在面上。浓油赤酱，鲜中带甜，非常入味。

想用浇头拌冷面的话，现吃就挂面下下，水逼干直接放上浇头即可

想要早晚都能吃到不干吧在一起和软掉的冷面，就把下好的面水逼干，然后用之前榨好的葱油倒入面里搅拌，
然后放在大盘子里抖来搅拌均匀，等冷后放入冰箱，吃的时候随时可以加入做好的浇头凉拌。

也可以加热，或者把牛心菜切丝做炒面。