青花椒水煮鱼

12 人做过这道菜

用料  

花椒 适量
干辣椒 适量
5片
料酒 适量
适量
适量
红辣椒 适量
适量
一整个
青花椒水煮鱼料 一袋
鲢鱼 一条
豆芽 适量
芹菜,小葱 适量

青花椒水煮鱼的做法  

  1. 市场买鱼,宰好,切片,回家洗鱼🐠

    青花椒水煮鱼的做法 步骤1
  2. 鱼料包里什么都有,各种方便

    青花椒水煮鱼的做法 步骤2
  3. 鱼骨和鱼片分开装

    青花椒水煮鱼的做法 步骤3
  4. 放鱼料包里的腌鱼包,放料酒,放姜片(除腥味,我就是忘了放姜片😂)腌制10分钟

    青花椒水煮鱼的做法 步骤4
  5. 生姜,蒜切末,葱花,芹菜切段,洗净豆芽晾干,备用

    青花椒水煮鱼的做法 步骤5
  6. 热油,放葱段,生姜蒜末,辣椒爆炒,加鱼料里边的酱,闻香加水(根据鱼的多少加水)
    水开,放鱼头煮两分钟,放鱼骨煮两分钟,最后放鱼片,煮五分钟,最后放豆芽,盖锅盖闷一下

    青花椒水煮鱼的做法 步骤6
  7. 起锅,放芹菜段,放调料包里的辣椒面,花椒,
    热油淋在上面,放葱,放芹菜叶(完美)


    这是我第一次煮鱼,味道我给自己99分😂毕竟怕自己骄傲😝😝😝
    第一次写菜谱,可能有不具体,不清楚的地方,大家随意发挥就好,毕竟煮饭靠天赋

    青花椒水煮鱼的做法 步骤7

小贴士

用生姜,料酒腌鱼可以去腥味

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
254 收藏


青花椒水煮鱼的其他做法

作者旧弄深巷的猫的其他菜谱

青花椒水煮鱼的答疑

关于青花椒水煮鱼的做法还有疑问? 提一个问题