醋卤面

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美拍里学来的,天津醋卤面。很适合夏季食用的一款小面,爽口开胃(๑>؂<๑)

用料  

猪肉末 适量
青椒 适量
香菜 黄瓜 胡萝卜 适量
油 盐 糖 醋 葱 姜 蒜 大料 料酒 酱油鸡精 各适量

醋卤面的做法  

  1. 擀面:和面> 醒面>擀面> 切面>煮面 >过水待用

    醋卤面的做法 步骤1
  2. 卤:锅烧热入油>入大料葱姜蒜爆香>入肉沫煸炒>入调味料>入青椒>关火入香菜拌匀即可

    醋卤面的做法 步骤2
  3. 过水面+醋卤=醋卤面(*^ω^*)

    醋卤面的做法 步骤3

小贴士

主角:面 肉沫 青椒 醋 蒜沫
配角:其他调味料
码菜:黄瓜 胡萝卜丝可根据个人喜好
 

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该菜谱发布于 2017-05-27 04:46:20
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