苹果布丁蛋糕apple pudding layercake

考好的蛋糕可以先脱模凉凉，然后放入另一个模子里，之后要在上面加布丁层和奶油层，最好是活底的，方便脱模。

将苹果切成小丁，放入锅中，加入白糖和水，煮几分钟直到苹果变色变软。

将苹果丁捞出，控水后均匀的铺在已经晾凉的蛋糕体上，放在一边备用，煮苹果的糖水留着。

将适量的布丁粉倒入煮苹果的水中，如果水少，就再加点水或者牛奶，如果水多就倒掉一些，控制好水粉比例。然后煮开关火。然后慢慢浇在刚才的模子中，布丁液体要足够盖住苹果丁的。放置晾凉。

淡奶油加糖打至硬性发泡，待布丁层凉了之后将奶油挤在表面，撒上巧克力碎或坚果碎装饰，放入冰箱冷藏2小时以上即可。