北豆腐/老豆腐用厨房吸水纸包几层，压个盘子，吸走水分。
豆腐切片，两面均匀抹上盐，冰箱放置一夜，腌成咸豆腐
咸豆腐，切一厘米的小方块；薄荷洗净切碎；虾皮洗净，挤干水分；以上三个放在一个大容器里。
加入一勺花椒油，一勺芝麻油，适量酱油。拌匀。装盘，开吃
上传你做的薄荷虾皮拌豆腐
圆小七
