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面包
脆皮面包
脆皮面包
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苏晔麻麻
用料
高筋面粉
260g
低筋面粉
120g
蛋液
65g
牛奶
120g
酵母
4g
盐
4g
细砂糖
25g
蜂蜜
一匙
脆皮面包的做法
所有材料混合成团
发酵两倍大小
排气分成十等份,醒15分钟
整形,烤盘里发酵两倍大小
180度25分钟,表面刷蜂蜜水,180度15分钟。
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该菜谱发布于 2017-05-22 22:59:03
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