苏晔麻麻
超薄春饼皮
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人做过这道菜
各种卷饼的基础饼皮，超薄超Q弹
用料
超薄春饼皮的做法
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将所有材料混合，温水慢慢加，一边用筷子同一方向画圆搅拌，直至图中状态。
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有小气泡产生。
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醒发15分钟
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同一方向画圆搅拌，将面糊内大气泡搅出
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准备不粘锅，根据不粘锅特性，我是基本不刷油，如果会粘锅还是要刷一层油，量一定要少，不然摊不出饼。
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将面糊倒入锅中，用扁平的锅铲，将面糊画圆，全程中小火。
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任何蔬菜都可以卷起来
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喜欢的酱也可以
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也可以做鸡蛋芝士芝麻味的，直接可以吃都不用卷东西。
小贴士
面糊里面可以加鸡蛋或者芝麻，加红糖做成甜饼也可以。
铲子每次摊面糊都要沾水，做好的面饼有点干硬，没关系出锅放一会儿就会软化。
铲子每次摊面糊都要沾水，做好的面饼有点干硬，没关系出锅放一会儿就会软化。
