芝香金枪鱼
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人做过这道菜
狗狗的风铃草
金枪鱼除了生吃其实还有很多好的recipe！
用料
芝香金枪鱼的做法
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金枪鱼切成两厘米厚的大片，放在酱油和wasabi柠檬汁的混合酱里腌制半小时
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下锅前撒芝麻和蜂蜜
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煎锅加热，香油下锅，中火煎制。正常一面应该小于一分钟，因为我的金枪鱼冻过比较久，生吃可能会拉肚子，就一面煎了两分钟。反面时把腌制的汤汁和芝麻倒进锅里一起煎。
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出锅撒黑胡椒
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我爱吃辣椒，小猪送了脆脆的炸辣椒放在边上。
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配上喜欢吃的蔬菜和干果，把锅里的酱汁均匀撒在盘子里。就可以开吃。
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咬一口，味道丰富！低脂高蛋白！
小贴士
wasabi可以多放，过油后辣味消失，会产生很奇特的口感。千万不要煎过火。如果鱼比较新鲜可以大火强煎，变色出锅，中间是嫩嫩的生鱼！
