手工8寸披萨无黄油
0
人做过这道菜
bl00ming
非常适合从厨房端出来，赚取掌声的主食
用料
手工8寸披萨无黄油的做法
-
所有材料混在一起，揉成光滑面团，准备第一次发酵
-
可以在室温下，套上保鲜膜进行第一次发酵。也可以在烤箱里第一次发酵。
-
发酵至差不多两倍大，手指戳洞不回弹，也不粘手。压扁排气。
-
在披萨盘涂一层油，把面饼放到盘子里，整形铺满。用手让周围一圈更厚一点。再在表面涂一层油，放到烤箱里第二次发酵
-
面饼稍微变厚即可，拿出来
-
涂抹一层批萨酱(没有的话，用甜辣酱薄薄涂一层代替)，撒芝士，铺肉片，铺蔬菜，撒芝士(蔬菜不要用水分太多的种类，或者先煎一下去水分)照片里有青辣椒和洋葱
-
220度，10到15分钟，中层烤。看到面饼差不多变黄，就取出。
-
马苏里拉芝士只要不烤干，一般都可以拉丝。
-
虽然自己做很麻烦，但看见他喜欢吃，瞬间就觉得都值得了
