萝卜大骨汤

先准备好材料，萝卜当季节的时候，只要白萝卜就好，煲出来都很鲜甜的

大骨放锅里冷水下锅，烧开煮一分钟焯水捞出，同时把萝卜切好

全部材料倒入砂煲，放水，可以适量多放一点，煲的过程会水会少，煮开再转小火煲两个钟，就是煤气炉往下面拧，只留中间那一点小火，要记得关火哦，不要像我早几天，卤肉忘了关火，差点把厨房烧了，新的砂煲头几次一定要记得用中小火煮开哦，不能用大火，怕开裂

煲好放盐调味，美味的汤可以喝了

这是汤渣，吃辣的可以弄点红油蘸着吃，我家不吃辣，我就放了点老家带的剁辣椒加生抽，也可以直接吃了，或者只蘸生抽，随你自己喜欢