蛋清蛋黄分离分开放,虾仁打成泥加入淀粉、蛋清、盐,顺时针搅拌3-5分钟上劲儿
芝士片搓成小球,虾泥捏成饼放上一个芝士球,将虾泥团成球,蘸上蛋黄液,再滚上面包糠
烤箱180度预热三分钟 上下火中层180度加热十分钟,齐活儿
上传你做的黄金芝士虾球