黄金芝士虾球

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用料  

160克
面包糠 适量
芝士 一片
鸡蛋 2个
淀粉 30g
适量
蛋清 10g

黄金芝士虾球的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离分开放,虾仁打成泥加入淀粉、蛋清、盐,顺时针搅拌3-5分钟上劲儿

  2. 芝士片搓成小球,虾泥捏成饼放上一个芝士球,将虾泥团成球,蘸上蛋黄液,再滚上面包糠

  3. 烤箱180度预热三分钟 上下火中层180度加热十分钟,齐活儿

小贴士

虾泥沾手,蘸点水就好些了 油炸味道会更赞哦
 
该菜谱发布于 2017-05-16 20:08:57
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