甜蜜樱桃酱

现在是樱桃上市的季节，中国人讲究时令，什么时候吃什么是有讲究的，所以呢下班专门到菜市场买了樱桃，话说卖樱桃的骑着三轮车都收摊骑走了，我硬是追回来买了两斤多。快走的时候我给卖樱桃的大姐介绍了做樱桃酱的方法。这也是为什么我更倾向于在菜市场买菜的原因，因为时间长了你和卖菜的人都熟悉了，像朋友一样，而在超市买完了就走人了，好像少了点人情味。话说回来，樱桃酱好吃，樱桃真心难剥，要一个个去核，为了保证樱桃去核也能好看，简直太费手劲，应该是巧劲儿，先用刀子沿线划开，再轻轻的用手把核取出来，太不容易了，几百个樱桃手都麻了，后年再熬煮的时候还要一直翻搅，整整一个小时围着路子，不过过程很开心幸福。对于早上起来起得早没时间吃饭的人来说，烤个面包蘸酱也是不错的，樱桃还很补血，不错不错。