黑芝麻花生馅之紫薯红薯饼

紫薯红薯削皮后高压锅蒸20分钟

花生、黑芝麻均需要炒熟，放入料理机打成粉末，要注意花生和黑芝麻含油量很高，容易板结，要多次搅拌。

加工好的黑芝麻花生粉末加入白砂糖，用不完的可以装入瓶子保存，下次还可以再用。

将蒸熟的红薯、紫薯碾成泥状。紫薯比较干，可以加入牛奶，红薯比较稀，要倒掉蒸出来的水分，然后加入糯米粉和粘米粉，喜欢甜食的还可以加白砂糖和炼乳。

把紫薯、红薯泥搓成大小相等的面团

揉成面团后压扁，加入花生黑芝麻白糖馅，包起来。

搓成圆团后再压扁。

压成饼，不要太薄，否则会破

放入不粘锅小火煎熟，可以蘸一点点水，再盖上盖子焖一会儿，会更糯软。

煎得两面金黄，就可以出锅。
成了。吃不完的可以丢冷冻，要吃的时候拿出来解冻后煎着吃。
非常方便。
就酱紫啦。试试吧。