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抹茶 红丝绒 可可 紫薯 软曲奇

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C姿菡的厨房  C姿菡

用料  

曲奇面团
黄油 90-100克
细砂糖 40克
鸡蛋 1个
牛奶 60ml
低筋面粉 250克
可可粉 8克
抹茶粉 4克
红曲粉 1克

抹茶 红丝绒 可可 紫薯 软曲奇的做法  

  1. 黄油切小块室温软化 ➕糖分 打发至体积变大 发白

  2. 分次加入鸡蛋液 搅拌均匀再加第二次蛋液 再分次加入牛奶 搅拌均匀

  3. 再筛入低筋面粉 翻拌均匀 同时做三个味道 所以面团搅拌好分成三等分 再把抹茶粉 可可粉 红曲粉 分别揉进面团

  4. 麻薯10g一个 面团20g一份 馅料随意搭配
    预热烤箱170度 中层16分钟 按自家烤箱定

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成品24个

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该菜谱发布于 2017-05-12 12:22:47
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