韭菜豆芽沙茶炒面

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这是一盘自己胡乱搭出来的炒面,把自己迷得七荤八素的,又快手又好吃,能吃上一周不腻,想家的海外党只能这样吃混搭的家里的味道了。

用料  

豆芽 一大碗
韭菜 一大把
面条 一人份
一小勺
酱料
沙茶酱 一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
鱼露(可选) 半勺

韭菜豆芽沙茶炒面的做法  

  1. 因为豆芽韭菜都是一炒就软一软就没的东西,适当的可以多下点。洗好备用。

    韭菜豆芽沙茶炒面的做法 步骤1
  2. 碗里把酱料都倒进去拌一拌匀,锅里煮水煮面条

  3. 面条煮熟后可直接捞进调料碗中,怕糊成一坨的就过过冷水。跟酱料充分搅拌均匀。

    韭菜豆芽沙茶炒面的做法 步骤3
  4. 锅里放油炒豆芽韭菜,稍微软一点时下点点盐,然后把面条倒进锅里,边用筷子把豆芽韭菜和面条混合,不要停,直到听见面条滋滋声的时候盛出,过程三四分钟就可以搞定。

  5. 最近最常吃的一人食,吃完特别有幸福感。

    韭菜豆芽沙茶炒面的做法 步骤5

小贴士

炒面和茶最配了,热锅时赶紧煮水准备冲茶喝。
 

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该菜谱发布于 2017-05-11 11:42:39
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韭菜豆芽沙茶炒面的答疑

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