自制麻辣烫

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红烧肉,炖骨头,酱牛肉等等剩下的汤,可以用来做超好吃的麻辣烫!

用料  

自制麻辣烫的做法  

  1. 【汤底】干辣椒、豆瓣酱、猪骨汤、葱、姜、蒜、花椒、大料。

  2. 食材:肉片,虾,香肠,甜不辣,鱼豆腐,粉丝,蘑菇,土豆,绿叶菜。。。。

  3. 锅中烧油,先爆香葱姜蒜和花椒;
    然后加入干辣椒和八角;
    最后加入豆瓣酱;
    炒的香香的,倒入高汤。

  4. 汤底煮开,帮助辣椒入味。

  5. 捞干净配料,煮食材~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-09 13:04:25
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自制麻辣烫的答疑

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