如如别动
鸡蛋小天鹅
8.6
综合评分
25
人做过这道菜
很久之前如如第一次在网上看到这个鸡蛋做成的天鹅的时候就觉得完全惊为天人，研究了好久终于自己做出来啦🙆🏻🙆🏻
这样看起来，是不是就是实打实的
白毛浮绿水，红掌拨清波了呢😉😉
这样看起来，是不是就是实打实的
白毛浮绿水，红掌拨清波了呢😉😉
用料
鸡蛋小天鹅的做法
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如如煮了三颗鸡蛋，两颗用来做天鹅，第三颗用来凹造型。为了方便说明，下面把用来凹造型的那颗鸡蛋叫做【鸡蛋3】。
将鸡蛋从底部切下来一小薄片。
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把切下来的那个薄片如图切出来尾巴。
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把鸡蛋翻过来，正好以横截面作为底部放稳。
在靠近尾部的地方用小刀如图切下来一个缺口。
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把之前刻好的尾巴安插上去。
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从【鸡蛋3】上面切下来两个小薄片。
在鸡蛋的两侧对称再切下来两个缺口。把两只翅膀安插上去。
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把【鸡蛋3】横着切片，只留蛋白部分，再适当切几刀，修一下留出头的部分。
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在放头部的地方刻出来一个凹槽，用牙签把头部固定。
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胡萝卜按照上图切出来鹅掌。
胡萝卜切薄片，能切多薄切多薄，再切出来尖头的鹅喙。
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把鹅掌插到身体底部，把鹅喙轻轻贴在头部的最前面。
用筷子头沾水把芝麻粘在眼睛的位置上。
然后两只甜甜蜜蜜你侬我侬的天鹅就这么出现啦。有没有看到他们组成的一颗小心心呐😘😘
小贴士
在操作的时候一定要小心小心再小心，蛋白很容易碎。
如如尝试过不用牙签直接把头装上去，但是一直往下滑固定不住。所以在吃的时候一定要注意牙签。当然如果凹槽切的正好可以固定住头部的话那就是最好的咯🙆🏻🙆🏻
如如尝试过不用牙签直接把头装上去，但是一直往下滑固定不住。所以在吃的时候一定要注意牙签。当然如果凹槽切的正好可以固定住头部的话那就是最好的咯🙆🏻🙆🏻
