葱香培根金针菇卷

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仍旧受困于中东小国巴林的Chef Leon下午顶着40度的高温去附近超市购买食材,突然看到竟然有金针菇!由于中东国家普遍为沙漠性气候,导致喜爱潮湿环境的蘑菇在超市里十分少见,更别说金针菇。虽然价格很贵,但Leon还是咬牙将其带回宿舍,做一盘葱香培根金针菇卷大快朵颐!

用料  

培根 6片(3人量)
金针菇 适量
小葱 1小根

葱香培根金针菇卷的做法  

  1. 第一步当然是准备好食材啦!把洗干净的金针菇去根,切半~
    将培根拿出,同样对半切~
    小葱洗净切小段备用。

    葱香培根金针菇卷的做法 步骤1
  2. 把金针菇用培根卷起,用牙签固定住

    葱香培根金针菇卷的做法 步骤2
  3. 煎锅倒油,下锅!
    煎约1分半时,翻面,再来1分半~
    待培根煎出明显香味、金针菇变软时,撒上切好的小葱段,爆香即可

    葱香培根金针菇卷的做法 步骤3
  4. 出锅摆盘!大功告成~

    葱香培根金针菇卷的做法 步骤4

小贴士

1. 因为中东买不到猪肉培根,只能用牛肉的。牛肉培根油没有猪肉的多,下锅煎的时候我稍微多放了点油。若在是猪肉培根,油可以少放一点;
2. 培根本身就是咸的,因此不用放盐或者酱油,卷好了直接煎就好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-07 01:06:42
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