椰奶冻

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我喜欢不裹椰蓉当布丁吃,超棒!

用料  

纯牛奶 250克
淡奶油 250克
椰浆 200克
细砂糖 120-125克
吉利丁粉 20克
椰蓉 适量

椰奶冻的做法  

  1. 要用的材料~

    椰奶冻的做法 步骤1
  2. 拿个碗,把100g纯牛奶➕20g吉利丁粉泡发

  3. 淡奶油➕椰浆➕150g纯牛奶➕细砂糖,混合隔水煮融(千万不要煮滚),再把泡发的吉利丁粉倒入搅拌煮融。

  4. 容器铺上保鲜膜(如果直接当布丁吃就不用铺了)将煮好后的液体倒入,放凉后入冰箱冷藏4~5小时。

  5. 最后切块裹上椰蓉。
    哈哈哈哈哈不知道是不是用的椰浆有关,冷却的时候自动分层了,幸好除了颜色不一样味道都是一样的。🤣

    椰奶冻的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-06 21:08:36
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椰奶冻的答疑

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