分想家榴莲芒果西米露
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人做过这道菜
爱烹饪的大表姐
用料
分想家榴莲芒果西米露的做法
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需要把西米用水稍微淘一下
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先煮了糖水，每升300g的汤，放入了水量1/5的西米开煮，用大火煮开西米，需要经常搅拌，
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然后用小火煮7分钟左右，不断搅拌，直到半透明状态，关火，盖上锅盖后焖5分钟
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，接下来，用冷水冲一下焖好的透明西米
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过筛网，经过糖水煮过的透明西米过筛
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空锅放入400ml coconut milk和400ml的水，稍微煮开一些
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微沸之后放入西米，因为西米有甜味，芒果和榴莲也很甜，所以不用再放入糖，稍微煮一下，让椰汁味道进入西米
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在进行分装入器皿
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放入切块的芒果
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然后放入榴莲肉，这是顶级的马来西亚冷冻榴莲，解冻后剥出来的肉
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把榴莲捏成了球，放入
