芒果鲜虾色拉

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朋友那里学来的,很适合夏天吃。虾仁Q弹,芒果香甜,鱼露点睛。一点点酸辣,一点点甜。

用料  

芒果 250克
虾仁 400克
鱼露 1小勺
鲜榨柠檬汁 1大勺
白醋 1大勺
碎紫洋葱 2大勺
嫩香菜末 1大勺
鲜小红尖椒 1小勺
1小勺

芒果鲜虾色拉的做法  

  1. 芒果去皮切小块

  2. 新鲜大虾去壳,水滚后,焯水2分钟

  3. 芒果块,虾仁,香菜末,碎洋葱放一起

  4. 把所有调料加小红尖椒放一起拌均,尝下味道,根据自己喜好,可以微调整下。

  5. 把调味汁和芒果虾仁一起拌匀

小贴士

如果芒果不够甜,可以调料里加一小勺白糖。
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 10:21:13
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