登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 鸡蛋酱茄子

鸡蛋酱茄子

2 人做过这道菜
收藏
味知未觉的厨房  味知未觉

用料  

茄子 1个
豆瓣酱 适量
鸡蛋 2个
油 适量
黄豆酱 30克

鸡蛋酱茄子的做法  

  1. 先将茄子洗净，按一寸大小切断，改花刀。油锅加热下茄块过油，炸至微黄捞出装盘备用。

    鸡蛋酱茄子的做法 步骤1

  2. 另起锅将打好的鸡蛋炒散，加入豆瓣酱和黄豆酱，如咸再加适量的水做成酱汁，倒入茄块上即可。最简单，最本真的味道。

    鸡蛋酱茄子的做法 步骤2

小贴士

黄豆酱最好用“海天”的，味道偏甜。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的鸡蛋酱茄子

 

鸡蛋酱茄子相关分类

家常菜 酱
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-27 23:58:35
116 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者味知未觉的其他菜谱

千丝菠萝蜜

千丝菠萝蜜

味知未觉      1 做过
酥炸金针菇

酥炸金针菇

味知未觉      1 做过

鸡蛋酱茄子的答疑

关于鸡蛋酱茄子的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负